LES EXPLOITATIONS AGRICOLES

Actuellement Saint Mamert compte deux exploitations agricoles.

Ce sont deux exploitations de forme sociétaire:

• Le GAEC DE LA VERCHERE de la famille DESPLACE à La Forêt . Tél / Fax : 04.74.04.60.95.

Il comprend 3 associés . Avec une superficie de 130 ha ,cette exploitation est orientée principalement  vers la production laitière de ses 40 vaches de race holstein commercialisée à la coopérative SODIAAL UNION et l'autre partie transformée dans sa fromagerie .

La production de lait des 160 chèvres de race Saanen est transformée en totalité à la fromagerie .

L'exploitation comporte également un troupeau de vache à viande de race Limousine .

• Le GAEC DES GRANDES TERRES des frères DEBISE aux Saignes . Tél : 04.74.04.62.46

Il comprend deux associés . Avec une superficie de 90 ha , cette exploitation produit du lait de vaches de race montbéliarde commercialisé à SODIAAL UNION . L'exploitation compte également un troupeau de vaches à viande de race charolaise pour la production de broutards et de vaches commercialisés en partie par la Cerl .

De plus un petit cheptel ovin est élevé sur l'exploitation pour la production d'agneau de qualité .